СМОТРЕТЬ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

Зеленый салат с медовым соусом и козьим сыром

Сыр и зелень — великолепное сочетание, прекрасно дополняющее друг друга. С точки зрения текстуры —это контраст тонкой и хрустящей зелени с мягкой тяжестью сыра. Зеленый салат с козьим сыром разнообразит ваш повседневный стол и подарит приятное наслаждение.


Для приготовления салата необходимо венчиком в миске взбить мед, уксус и оливковое масло в однородную тягучую массу благородного черно-рубинового цвета. Добавить соли и перца, сколько считаете нужным. Козий сыр натереть на крупной терке слюдяными ломтиками. Выложить в тарелку ­салатную смесь, сверху живописно разбросать козий сыр и полить медово-уксусной заправкой. Посолить и поперчить.