Сашими из лосося

Выбирайте для приготовления блюда только свежую рыбу, срежьте лосося кожу и полностью удалите косточки.
Промойте зеленый лук, корень имбиря очистите от кожуры. Нарежьте ихт тонкими полосками и выложите на рыбное филе.
прессуйте очищенный зубчик чеснока в пиалу или креманку, влейте туда же лимонный сок и соевый соус, перемешайте. Полейте филе соусом и оставьте на 5-10 минут в прохладном месте.
Соедините в сковороде растительное и кунжутное масло, прогрейте их до кипения и полейте филе лосося. Сразу же подайте сашими из лосося к столу, каждому гостю блюдо приготовьте отдельно.