СМОТРЕТЬ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

Лимонный курд

Разрежьте сливочное масло на мелкие кусочки и отложите.
В миске смешайте яйца, сахар, лимонный сок и слегка взбейте венчиком.
Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой. Постоянно помешивайте, пока смесь не станет густой. Это займет около 10 минут.
Отставьте миску от огня и добавьте в крем сливочное масло, хорошо перемешайте, пока масло не растает.
Добавьте лимонную цедру и дайте крему остыть. При остывании крем еще немного загустеет. Накройте крем пленкой и поставьте в холодильник.