СМОТРЕТЬ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

Острый салат с кускусом, креветками и авокадо

Лук-шалот очистить и нарезать кубиками. Вскипятить в кастрюле вместе с бульоном и пастой самбал оелек. Кускус залить кипящей водой и приготовить по инструкции на упаковке. Оставшийся бульон, смешать с лимонным соком, медом, солью и маслом. Креветки сполоснуть в воде, промокнуть бумажным полотенцем и смешать с полученным дрессингом. Авокадо нарезать кубиками и сбрызнуть 1 ст.л. лимонного сока и слегка поперчить. Готовый кускус размешать вилкой, добавить креветки и авокадо, оставшуюся пасту самбал оелек, приправить лимонным соком, солью и перцем.